Antimikrobiální rezistence
Víte, co je antimikrobiální rezistence?
Víte o opatřeních EU k jejímu zmírnění?
Antimikrobiální rezistence (AMR) je tématem, které může mít dopad na každou farmu. Proto přinášíme souhrnné informace o všem, co potřebujete vědět.
Co je AMR?
Evropské středisko pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC, European Centre for Disease Control) varovalo, že bakterie u lidí, potravin a zvířat nadále vykazují rezistenci vůči nejznámějším antimikrobiálním látkám. Co to znamená? Znamená to, že léčba, která byla kdysi účinná, nyní začíná svou účinnost ztrácet, protože bakterie si proti nim vytvořily odolnost. AMR se vyvíjí přirozeně v průběhu času, obvykle prostřednictvím genetických změn a pokud jsou antimikrobiální látky nadužívány nebo zneužívány, může se její nástup urychlit.
Jak se AMR vyvíjí
Antibiotika poskytují lék na bakteriální infekci, ale bakterie si proti nim vytvářejí rezistenci. Vývoj rezistence výrazně urychluje nadužívání nebo zneužívání antibiotik. Lékaři/veterináři by měli předepisovat vhodné antibiotikum pouze v případě potřeby a ve správných dávkách při léčbě lidí/zvířat. Hlavní riziko nakažení rezistentním patogenem (superbugem) je ve zdravotnickém zařízení, protože nemocniční odpad může kontaminovat životní prostředí antibiotiky. I když ne každý nositel superbugu onemocní, mikrob se šíří a stává se častějším. Superbugy ze zvířat mohou být přenášeny na člověka potravou živočišného původu a mohou u něj způsobit onemocnění. I živočišné výkaly mohou obsahovat rezistentní bakterie a končí v prostředí nebo na potravinářských plodinách, které konzumujeme. Bakterie v životním prostředí (např. na rostlinách) mohou být vystaveny působení antibiotik (např. z odpadních vod). To může urychlit vývoj rezistence u těchto mikrobů, která se později rozšíří na člověka nebo zvířata.
Od roku 1980 nebyly nalezeny žádné nové třídy antibiotik: antimikrobiální péče a prevence a kontrola infekcí u lidí a zvířat jsou proto kriticky důležité, aby se zajistilo, že stávající antibiotika zůstanou účinná.
Jaká opatření pro prevenci nebo boj proti AMR byla dosud přijata?
Některé vlády (zejména zemí EU) a sdružení (americká společnost IDSA pro infekční choroby) zavedly opatření ohledně informování a boje proti AMR. Evropský parlament zahájil kampaň proti zneužívání antibiotik, která vyvrcholila nařízením schváleným v prosinci 2018. Toto nařízení vstoupí v platnost na konci roku 2021. Boj proti AMR je složitý, protože je náročné zajišťovat dostatečnou prevenci infekcí při současném používání stávajících antimikrobiálních látek obezřetně a pouze v případě potřeby.
Nařízení EU:
• Omezit používání antibiotik u hospodářských zvířat, určených k produkci potravin (s cílem zabránit výskytu rezistentních bakterií v potravinách)
• Omezit používání antimikrobiálních látek jako preventivní opatření při absenci klinických příznaků infekcí
• Omezit metafylaktické užívání antibiotik (léčba skupiny zvířat, u nichž pouze jeden vykazuje známky infekce, musí být poslední možností)
• Žádná antibiotika nesmí být použita k podpoře růstu zvířat
• Dovážené potraviny musí splňovat normy EU
Neterapeutické používání antibiotik se postupně ukončuje. Smí být použity pouze v případě vysokého rizika infekce a jejich přijetí musí být schváleno a zdůvodněno veterinárními lékaři. Vláda EU se však zavázala financovat další výzkumné studie o nových antimikrobiálních látkách.
Jaký to může vliv na chod mléčných farem?
Antibiotika se u dojnic někdy používají jako prostředek pro „zachycení všeho“. To je běžný případ farem se zastaralými technologiemi nebo tam, kde odmítají nové přístupy a informace. Zdaleka nejčastějším obdobím, kdy se přístup „zachyťte vše“ praktikuje, je zasušování pomocí dlouhodobě působících antibiotik. To je však mnohem méně běžné u chovatelů, kteří aplikují přípravky pro ochranu struků, aby uchovali co nejlepší zdraví vemene v období stání na sucho. Pravděpodobně nejrizikovější je případ, kdy farmáři krmí telata kravským mlékem ošetřeným antibiotiky. To je velmi kontraproduktivní, protože tím se také buduje antibiotickou rezistenci ve stádě.
Jak se připravit na omezení antibiotik
Znáte důsledky omezení používání antibiotik? Jste připraveni na ně reagovat?
Jak jsme si již vysvětlili výše, někdy se antibiotika užívají během období zasušování dojnic. Užívání těchto látek je často přísně omezeno, i když jsou veterináři nadále doporučovány a předepisovány. Jak tedy mohou producenti mléka nahradit tato antibiotika a úspěšně čelit nadcházející změně v jejich legislativě?
Názor prof. Alfonsa Zecconiho z Univerzity v Miláně
Profesor Zecconi je toho názoru, že po brzké změně právních předpisů týkajících se AMR bude ještě důležitější věnovat pozornost správnému welfare krav během dojení. Antibiotika se běžně používají k zasušení stáda (plošné zasušování, Blanket Dry Cow Therapy). Aby se jejich užívání snížilo, stále častěji se objevuje jiná metoda, označovaná jako selektivní zasušování (Selective Dry Cow Therapy). To se již praktikuje v severní Evropě a Izraeli.
Důležité zásady pro úspěch při zasušování jsou:
• Důsledné a přesné sledování zdraví vemene.
• Zavedení a udržování důkladné úrovně hygieny dojení.
• Optimalizace krmení.
Prof. Zecconi a jeho tým ve spolupráci s místními producenty a zpracovateli mléka provedli testování v terénu, které spojuje ideální kritéria pro zohlednění počtu somatických buněk při poslední kontrole užitkovosti před zasušením. Antibiotika při zasušování mohou být aplikována, pokud počet somatických buněk přesáhne 100 000/ml u prvotelek a 200 000/ml u krav na druhé a vyšší laktaci, nebo byla u krávy diagnostikována klinická mastitida. Jinak není užití antibiotik oprávněné (zejména jakmile vstoupí v platnost nová nařízení). Testování v terénu ukazuje, jak lze při tomto přístupu snížit užívání antibiotik až o 50%, ale podle očekávání jsme také zaznamenali nárůst bakteriálních infekcí po porodu. Důrazně proto doporučujeme během období zasušování věnovat zvýšenou pozornost stavu vemene a také použít přípravky aplikované do struku pro jeho ochranu. Nelze změnit jeden parametr v rovnici (zastavit užívání antibiotik), aniž byste přizpůsobili ostatní (hygiena, dojení, krmení atd.). Zdá se, že zdraví a welfare stáda bude v budoucnosti stále důležitější.
Zdroj: Informatore Zootecnico nr. 11/2020; Ruminantia mensile, Sanità 07-2018 -17 Luglio 2018 - Di Shmulik Friedman
Originál textu byl laskavě poskytnut společností milkrite | InterPuls.
Zdraví vemene – prevence mastitid II
Několik jednoduchých opatření, která pomáhají zabránit mastitidě a dalším infekcím vemene!
Každý, kdo pracuje s dojnicemi si je vědom toho, jak snadno může dojít k infekci vemene. Přinášíme několik tipů na snadná opatření, která vám pomohou tomu zabránit. V předchozím příspěvku jsme se zabývali významem nošení rukavic při dojení a nyní se podíváme na to, jaký význam má na prevenci infekce důkladné osušení struků před dojením.
Ruce nejsou jediným prostředkem pro přenos bakterií
"Bez ohledu na způsob přípravy vemene před dojením musí být struky důkladně usušeny." Toto je jeden z klíčových kroků doporučených k dosažení správného postupu při dojení. Dojení mokrých struků může zvýšit riziko vysokého počtu bakterií v mléce a také riziko intramamární infekce. Voda ulpívající na strucích obsahuje původce mastitid, kteří jsou nasáti do strukových násadců a mohou poté snadnou proniknout do strukových kanálků. Proto je zásadní zahrnout akci „sušení struků“ mezi nezbytné činnosti před dojením. To lze jednoduše provést pomocí utěrky. Ale jaký druh utěrky nejlépe použít? Výběr není úplně snadný a je to předmětem dlouhodobých diskusí. Zde jsou některé možnosti:
Látkové utěrky
Látkové utěrky jsou sice dlouhodobá investice, ale jsou příznivé pro životní prostředí, protože vytvářejí méně pevného odpadu. Mnozí chovatelé je považují za nejúčinnější pro čištění vemene a zajištění důkladné přípravy struků pro dojení. Pro to, aby byl jejich účinek co nejlepší však potřebují správnou péči a vhodné skladování. Protože je lze použít vícekrát, musí být vždy řádně vyčištěny, což je pravděpodobně nejnáročnější proces při jejich užívání. Pro jejich používání na dojírně doporučujeme zavést a dodržovat standardní postup, který by měl zahrnovat následující tipy:
- Látkové utěrky musí být pravidelně vyměňovány, přibližně každých 6 měsíců
- Pračky je třeba pravidelně kontrolovat a zajistit nastavení teploty praní na 90 °C
- Je třeba zajistit čisté kbelíky pro přemístění ručníků z pračky na místo, kde jsou skladovány
- Skladovací prostory by měly být rovněž čisté a suché, aby utěrky nemohly absorbovat bakterie a zavléct je zpět do procesu dojení
Důležitou pomocí pro dokončení sanitace je u látkových utěrek jejich sušení. Doporučuje se také sušení horkým vzduchem a použití vhodné sušičky.
Jednorázové papírové utěrky
Jednorázové papírové utěrky poskytují možnost efektivní hygieny pro každé jednotlivé zvíře a na jedno použití. Nejsou však tak šetrné k životnímu prostředí jako látkové utěrky, a navíc představují dlouhodobé náklady. Třetí alternativou by mohlo být použití utěrek z mikrovláken pro jejich schopnost rychlého uschnutí. Navzdory rychlosti vysušení je však obtížné je dezinfikovat, pokud jsou v pračce příliš stlačené.
Jednorázové papírové vs. opakovaně použitelné látkové utěrky: které z nich jsou nejlepší?
"Papírové utěrky fungují na očištění a osušení struků poměrně dobře, navíc jsou vždy čisté." Na trhu lze najít takové, které jsou schopné díky své hrubosti struky správně stimulovat a zároveň je dostatečně osušit. Navíc při použití jednorázových papírových utěrek je možné struky předem namočit nebo nastříkat pěnou, která rozpouští nečistoty, což umožňuje je důkladně vyčistit a dezinfikovat. “
Toto je naše doporučení pro správný postup: Očistit-oddojit-desinfikovat-osušit-nasadit dojicí soupravu.
Abychom dosáhli správného a účinného podojení při zachování zdraví vemene, je důležité, aby byly struky suché, čisté a správně stimulované. Dodržování výše uvedených postupů k tomu může velkou měrou přispět a téměř jistě zaručit požadovaný výsledek.
Originál textu byl laskavě poskytnut společností milkrite | InterPuls.
Cucáky Milkbar
Jeden z minulých příspěvků byl věnován pomůckám pro odchov telat, cucákům, napájecím lahvím a kbelíkům.
V současnosti je kladen velký důraz na to, aby krmení telat probíhalo v co největším souladu s přírodou. Při přirozeném sání od matky používá tele jednak tlak a jednak podtlak (stisknutí a sání). Stisknutí struku vyvolá uvolnění oxytocinu. Sáním je pak překonána bariéra svěrače strukového kanálku a tele může přijímat mléko ze struku. Je tedy třeba zvolit takový typ cucáku, který nutí tele aktivně sát.
Na našem trhu naleznete naprosto jedinečné cucáky s regulovaným průtokem od firmy Milkbar. Těmto produktům a speciálnímu programu pro odchov telat bude dnes věnován samostatný článek.
Společnost Milkbar se prostřednictvím svých produktů snaží o maximální respektování přírodních principů, díky kterému lze dosáhnout výrazného snížení problémů, které se často vyskytují při odchovu telat, jako jsou průjmy, vzájemné ocucávání nebo špatný růst.
Dále je potřeba, aby tele sálo pomalu, vypití 1 litru mléka by mu mělo trvat 4 až 5 minut. Při takto pomalém sání navíc tele produkuje velké množství slin.
Sliny mají pro zdraví telete zásadní význam a jsou produkovány při pomalém sání. Jsou v nich bohatě obsaženy přirozené antimikrobiální prostředky, které podporují imunitu a vyrovnávají pH v žaludku na takové hodnoty, aby se mléko mohlo správně srážet. Ve slinách jsou také přítomné nezbytné enzymy, např. lipáza, potřebná k trávení tuků.
Jen díky pomalému průtoku mléka do slezu mají renin a ostatní enzymy dostatek času pro srážení mléka. Je velmi důležité, aby laktóza byla trávena především ve slezu a nedostala se přes něj dál do střev. Počty E. Coli bakterií se totiž rychle zvyšují právě při kontaktu se syrovým mlékem nebo laktózou. To bývá hlavní příčinou průjmových onemocnění malých telat. Při přirozeném procesu sání, kdy je využíván tlak a podtlak, se čepcobachorový splav uzavře a vytvoří trubici, kterou mléko proteče přímo do slezu a bachoru se vyhne.
Pro zdraví telete je nezbytné, aby všechno přijaté mléko putovalo do slezu. Pokud se mléko následkem rychlého pití (ať při napájení sondou nebo z kbelíku) dostane do bachoru, může způsobit bolesti břicha, protože enzymy přítomné v bachoru nedokážou mléko trávit. Mléko v bachoru významně přispívá ke vzniku bachorové acidózy a také negativně ovlivňuje růst. Zdroj – Dr. Jim Quigley
Pro optimální fungování trávicího traktu
Aby trávicí soustava telete správně fungovala, mělo by pít v té samé pozici jako od krávy. Průtok mléka při sání by měl být vyrovnaný, aby čepcobachorový splav mohl plnit svou funkci a zabránila vniku mléka do bachoru. Je tedy důležité, aby byl cucák umístěn přibližně 60 cm nad zemí.
V 1.-3. týdnu věku telete je veškerá potřebná energie dodávána z mleziva nebo mléka. V prvních týdnech života tele nedokáže čerpat energii z jadrného krmiva, proto je důležité, aby přijalo dostatečné množství mléka pro pokrytí veškeré potřeby energie. Jadrná směr je ale v krmné dávce důležitá už od prvního týdne, aby se začal rozvíjet bachor.
Ve 4. týdnu se začíná rozvíjet funkce bachoru. Malé množství energie už je zajištěno z jádra, ale většina potřeby energie je stále dodávána mlékem. Na konci šestého týdne (42 dní) už by měl být bachor vyvinut natolik, aby mohla být snížena dávka mléka, ale pouze pokud je tele schopno přijmout 700 g jádra za den.
Teprve ve 12. týdnu je bachor vyvinut dostatečně na to, aby tele mohlo přijímat objemná a jadrná krmiva.
Pokud tele dostává mléko jen jednou denně, je nejlepší podat tuto dávku večer. Tele tak bude mít na noc plný žaludek a přes den bude pociťovat hlad. S adlibitním přístupem k jádru pak bude žrát víc a urychlí tak rozvoj bachoru.
Příznaky příliš rychlého pití
Chovatelé si často myslí, že je správné, když mléko samovolně vystřikuje z cucáku do tlamy telete, domnívají se, že je tak pití pro tele snadné. Trávicí soustava telete však rychlému průtoku mléka nestačí, a to je příčinou problémů. Zde jsou některé příznaky, kterých bychom si měli všímat:
První známkou toho, že telata pijí příliš rychle je vzájemné ocucávání. Po krmení telata ocucávají jedno druhé nebo předměty ve svém okolí, aby vyvolala produkci slin, které měla vytvořit během krmení. Dalším důvodem takového nežádoucího chování může být i ukojení sacího reflexu. Jakmile se objeví tento jev, obvykle brzy následují průjmy. Vzájemné vysávání navíc může být příčinou infekce, zejména na pupku, ale nejvýznamnější poškození způsobuje na vyvíjejícím se vemínku a strukových kanálcích jaloviček. Vzájemné cucání má také významnou souvislost se vznikem nelaktujících „slepých“ čtvrtí u jalovic.
Když mléko samovolně vytéká z cucáku do tlamy telete, může dojít k přeplnění čepcobachorového splavu a vniknutí mléka do průdušnice. To vyvolává kašlání během pití. Tento jev je jasným ukazatelem toho, že tok mléka je příliš rychlý a trávicí systém si s ním neumí poradit.
Správný cucák je klíčem k úspěchu
Klíčovým hlediskem při navrhování cucáků Milk Bar Teats bylo zdraví telete. Materiál je vymyšlen tak, aby zajistil sání telete po celou dobu až do odstavu a podpořil tak jeho zažívací systém. Cucáky Milk Bar jsou ručně prořezávané, takže si můžeme být jisti, že mléko vytéká správnou rychlostí. Produkty značky Milk Bar jsou světově známé pro svoji inovativnost, ale v případě cucáků jsme opisovali od krávy a napodobili proces spouštění mléka z vemene!
Cucák na mlezivo Milk Bar Colostrum Teat
Cucák na mlezivo byl vyvinut speciálně pro návyk telat na sání, zatímco je přitom zajištěna produkce dostatečného množství slin pro podporu imunity. Po pár dnech telata bez problémů přijímají mléko z cucáku a jsou připravena přejít na typ další cucáku Milk Bar, který dále přináší výhody pro zdraví telete.
Cucák Milk Bar Teat
Protažený tvar a způsob přichycení zabraňuje cucákům v otáčení a vypadávání během krmení a také je výjimečně hygienický. Vnořené zakončení cucáku zabraňuje poranění patra ústní dutiny telete.
Čištění
Kbelíky a cucáky Milk Bar jsou navrženy tak, aby jejich čištění bylo co možná nejjednodušší. Díky protaženému tvaru cucáků je zde méně těsných prostor, kde se daří růstu bakterií. Cucáky není nutné při čištění odstraňovat z kbelíků ani proplachovat.
Každý den cucáky vypláchněte studenou vodou. Nejméně dvakrát za týden vystříkejte horkou vodou (50 °C) a ošetřete alkalickým prostředkem. Důkladně očistěte cucáky kartáčem a vypláchněte čistou vodou.
Ujistěte se, že cucáky jsou umístěny cca 60 cm nebo ve výšce kolen nad podestýlkou. To napomáhá uzavření čepcobachorového splavu.
Důležitou zásadou je vyřadit použité cucáky po odstavu telat! Jsou již opotřebované a malá telata by z nich pila příliš rychle.
Zdraví vemene – prevence mastitid I
Několik jednoduchých opatření, která pomáhají zabránit mastitidě a dalším infekcím vemene!
Každý, kdo pracuje s dojnicemi si je vědom toho, jak snadno může dojít k infekci vemene. Přinášíme několik tipů na snadná opatření, která vám pomohou tomu zabránit.
Ruce fungují jako prostředek pro šíření přenosu bakterií
Podívejte se na své ruce: jejich čáry, záhyby a možná i praskliny představují ideální prostředí pro ukrývání bakterií. Navíc čím více jsou popraskané, tím těžší je udržovat je v čistotě. Dále je prokázáno, že bakterie způsobující mastitidu mohou na lidské ruce přežít až 3 dny! Proto je důležité věnovat hygieně rukou náležitou pozornost a správně je čistit, aby při případném kontaktu s infikovanými vemeny nedocházelo k nakažení dalších krav ve stádě. Někdy však ani to nestačí.
Nošení rukavic pomáhá chránit zdraví struků
V průběhu posledních 40 let prošla standardní rutina dojení významnými a nevratnými změnami. Také se velmi výrazně zpřísnily požadavky na hygienu a kvalitu mléka. Potřeba funkční bariéry mezi lidskýma rukama a vemeny krav je nyní nutností a měla by být součástí standardního postupu při práci na každé farmě.
Studie* provedená v prostředí dojíren na vybraných farmách v Anglii prokázala přítomnost škodlivých bakterií u 50 % vzorků získaných z rukou dojičů. Po umytí dezinfekčními prostředky se množství bakterií snížilo, ale stále zůstalo 30 % z nich. Je snazší čistit rukavice než ruce! Stejný výzkum ukázal, že když dojiči používali rukavice a namočili je do vhodného dezinfekčního prostředku, snížil se manuální přenos patogenů z krávy na krávu. Navíc rukavice můžete po použití jednoduše zahodit a vyměnit za nový pár, což s rukama samozřejmě není možné!
*National Institute for Research in Dairying in England
Rukavice nejsou prospěšné jen z hlediska zdraví vemene, ale také chrání ruce dojičů před dlouhodobým působením vlhkosti a desinfekčních prostředků. V neposlední řadě jsou jako preventivní nástroj poměrně levné! Na použitých rukavicích lze nalézt o 75 % méně bakterií než na holých rukou. Když porovnáte náklady spojené se záněty vemene a náklady na pořízení rukavic, rozhodnutí je jednoduché! Díky nízkým nákladům lze jen doporučit jednorázové používání rukavic, protože při opakovaném nasazování hrozí popraskání a protržení.
V ideálním případě vybrané rukavice dokáží splnit následující požadavky:
- Přiléhat a působit jako druhá kůže
- Umožňovat přirozené pohyby rukou
- Musí být správně nasazeny a je nutné zvolit správnou velikost, aby nedošlo k jejich protržení (to se stává především na koncích prstů) a kontaminaci mléka
- Musí být dokonale čisté a bez látek dráždících pokožku
Pokud se podaří pro dojiče vybrat vyhovující rukavice, nebudou mít s jejich nošením žádný problém. Některé typy rukavic mají uvnitř také zvlhčující látky, které mohou pomoci chránit ruce dojičů před nepříznivými podmínkami, ve kterých pracují.
Originál textu byl laskavě poskytnut společností Milkrite | InterPuls.
Mastitidy: Nepřítel číslo 1 v moderních mléčných farmách II
Jak je poznat, jak s nimi bojovat, jak je porazit
Hlavními příčinami nízké ziskovosti na většině moderních farem jsou obvykle mastitida a nízká úroveň reprodukce, přičemž oba tyto problémy spolu úzce souvisí. Nyní už víme téměř všechno, co o mastitidě potřebujeme vědět! V tomto díle našeho seriálu si představíme hlavní nástroje a zbraně, které jsou nám k dispozici v boji proti zánětům vemene. Vaším prvním a nejlepším spojencem jsou vysoce kvalitní strukové návlečky.
Návlečky jsou pro dojení tím, čím jsou pneumatiky pro auto. Řídili byste auto s vysoce opotřebovanými pneumatikami? Ne, protože víte, že opotřebované pneumatiky mohou zvýšit pravděpodobnost nehody a snížit účinnost ovládání vašeho vozidla.
Nyní, když víme, jaké dopady může mít mastitida na ziskovost a efektivitu stáda, je důležité si uvědomit i to, jak zásadní roli při dojení hrají strukové návlečky. Příliš často se zapomíná, že jsou prvním kontaktním bodem mezi citlivou tkání struku a dojicím strojem.
Pokud se strukové návlečky dostatečně často nemění, jejich účinnost začne klesat. V EU se doporučuje jejich výměna každých šest měsíců nebo po 2 500 dojeních (podle toho, co nastane dříve), v USA, kde složení kaučukových směsí obsahuje méně černého uhlíku (vzniká při nedokonalém spalování), vyžadují návlečky výměnu po asi 1 200 dojeních.
Výzkum provedený na wisconsinské univerzitě dospěl k závěru, že stárnutí návlečky má za následek snížení maximálního průtoku mléka, zvýšené výkyvy podtlaku, prodlouženou dobu dojení a snížení podtlaku v ústí hlavice strukového násadce. Rovněž byl zaznamenán slabý, ale stálý trend snížení průměrného průtoku mléka. Na úrovni celého stáda se tyto skutečnosti projevily v pomalejším dojení, delší dobou nasazení dojicí soupravy a vyšším prokluzování návlečky. Stejné výsledky ukázaly i výzkumy provedené v Ústavu pro zdraví zvířat (Institute of Animal Health) ve Velké Británii. Docházelo ke zvýšenému prokluzu návlečky a také bylo častěji pozorováno nežádoucí zabarvení struků po sejmutí soupravy. Opotřebená návlečka, používaná déle než pro asi 2500 dojení, je rovněž méně účinná při dodojování.
Kromě snížení účinnosti při dojení dochází při opotřebení i k mírným změnám ve složení gumy, přičemž se v důsledku usazování vápníku vnitřní povrch stává drsnějším. Agresivní čištění může navíc poškodit materiál návleček.
Pokud se snažíme ponechat si jedny návlečky co nejdéle a nejsme ochotni je ve vhodném intervalu měnit, můžeme mít pocit, že jsme ušetřili. Opak je však pravdou. Opotřebované návlečky způsobují pomalejší a delší dojení a zvýšené prokluzování návlečky. Vnitřní povrch návleček se obtížněji čistí, což zvyšuje riziko přenosu patogenů mastitidy a problémy s kvalitou mléka.
Rozumní lidé by svou rodinu nikdy neohrožovali jízdou s opotřebovanými pneumatikami – neměli bychom našim dojnicím věnovat stejnou pozornost?!
Zdroj: Ian Ohnstad – ředitel společnosti The Dairy Group.
Mastitidu rozhodně není radno podceňovat. Se základními znalostmi, které nyní máte, můžete přistupovat k dojení jinak a připravit si tím lepší budoucnost pro vás i vaše krávy.
Závěrem uveďme citaci od našeho vlastního specialisty na dojení Luize Cutola:
"Konec struku je nebo by měl být pouze východem – jeho úkolem je nechat mléko odejít, ale původce mastitidy držet venku.“
Originál textu byl laskavě poskytnut společností milkrite | InterPuls.
Mastitidy: Nepřítel číslo 1 v moderních mléčných farmách I
Jak je poznat, jak s nimi bojovat, jak je porazit
Věděli jste, že hlavními příčinami nízké ziskovosti na většině moderních farem jsou obvykle mastitida a nízká úroveň reprodukce? Oba tyto problémy spolu úzce souvisí. Co přesně je mastitida a proč je tak důležitá při řízení stád dojného skotu? Jak se proti ní bránit a jak ji omezit a potlačit?
Následující série příspěvků na blogu má za cíl poskytnout vám několik cenných návrhů a odpovědí na tyto otázky.
Mastitida ve zkratce
K mastitidě neboli zánětu mléčné žlázy, dochází, když se do mléčné žlázy uvolní bílé krvinky (leukocyty), obvykle v reakci na vniknutí bakterií do strukového kanálku. Mastitida může nastat také kvůli chemickému, mechanickému nebo tepelnému poškození. Mléčná žláza postižená mastitidou neprodukuje mléko a její tkáň je tvrdá a napnutá.
Mastitida je infekční onemocnění a nejčastěji se přenáší kontaktem s dojicím zařízením, kontaminovanýma rukama dojiče nebo materiálem.
Mastitida může být klinická nebo subklinická. V případě klinické mastitidy kráva vykazuje typické konečné příznaky onemocnění. Tyto případy se liší a může se dále jednat o akutní, perakutní nebo subakutní mastitidy. Klinická mastitida je nejčastěji pozorovaným případem onemocnění, kdy příznaky bývají mírný zánět vemene a viditelné změny v mléce, jako např. malé sraženiny.
Dlouhodobě se opakující a přetrvávající případy mastitidy se označují jako chronické. Často s chronickou mastitidou může dojít k nevratnému poškození vemene a tyto krávy pak musí být bohužel vyřazeny.
Subklinická mastitida je přímo indikována vysokým počtem somatických buněk. Nejsou zde pozorovány žádné zjevné klinické příznaky onemocnění a žádné viditelné změny ve složení mléka. Subklinická mastitida je pravděpodobně způsobena nakažlivými patogeny. Přítomnost těchto patogenů může být detekována pomocí testu elektrické vodivosti mléka. V současné době se provádí v automatizovaných a robotických dojicích systémech. U subklinické dojnice může dojít ke snížení mléčné užitkovosti kvůli vysokému počtu somatických buněk, a navíc představuje možné riziko infekce pro ostatní krávy ve stádě.
Mastitidy mohou mít též obrovský dopad na efektivitu hospodaření každé farmy.
Proč je výskyt mastitid klíčovým faktorem pro ziskovost farmy?
Vědecká studie provedená v Německu uvedla, že „jediný případ mastitidy může znamenat ztrátu až kolem 531 EUR! “*Tato suma zahrnuje náklady na léčení antibiotiky, ztráty produkce a zvýšení reprodukčních nákladů.
* Bernd Lührmann (2013) - Německo
Následující tabulka uvádí o kolik nižší může být mléčná užitkovost při určitém počtu somatických buněk (PSB):
| Ztráty v produkci mléka (kg) | |||
| Lineární skóre | PSB | 1. laktace | 2 a více laktací |
| 0-2 | 12.500 – 50.000 | 0 | 0 |
| 3 | 100.000 | 90 | 180 |
| 4 | 200.000 | 180 | 360 |
| 5 | 400.000 | 275 | 545 |
| 6 | 800.000 | 365 | 730 |
| 7 | 1.000.000 | 460 | 910 |
Dopad mastitidy na úroveň reprodukce
| Kdy byla mastitida diagnostikována | Interval (dny) | Service perioda (dny) | Inseminační index |
| Před 1. inseminací | 94 | 114 | 1.6 |
| Mezi 1. inseminací a zabřeznutím | 71 | 137 | 2.9 |
| Když je březost již potvrzena | 71 | 92 | 1.7 |
Výše uvedené údaje jasně ukazují, že mastitida negativně ovlivňuje ekonomiku farem. To spolu s kolísáním cen na trhu mléka komplikuje situaci farmářům, jejichž zájmem je vedle ziskovosti také vysoká užitkovost stáda a při udržení dobrého zdraví a kondice krav.
Pokud jde o příjmy, počítá se každá kapka prodaného mléka!
Originál textu byl laskavě poskytnut společností milkrite | InterPuls.
Hubení hmyzu ve stájích
S příchodem jara a očekáváním vyšších teplot se před námi opět objevuje problém v podobě much a jiného obtížného hmyzu. Hmyz v přítomnosti zvířat je nežádoucí z mnoha důvodů.
Jedním z nich je obtěžování a narušování welfare zvířat, které s sebou nese pokles dojivosti a snížení intenzity růstu u ostatních kategorií. Zvířata jsou rušena při krmení, odpočinku i dalších běžných aktivitách. Pro odpuzení much od těla používají různé obranné mechanismy, jako záškuby kůže, házení hlavou, mávání ocasem.
Hmyz ve stádě působí i jako přenašeč mnoha nemocí. U druhů sajících krev probíhá přenos patogenů tak, že bodalka saje krev infikovaného hostitele a na svém ústním ústrojí její zbytky přenese na dalšího hostitele. Štípnutí je většinou bolestivé a vyvolá obranné mechanizmy zvířete (záškuby kůže), které hmyz rychle vyhání pryč. Kvůli tomu bodalky navštíví více zvířat, než kdyby se mohly nakrmit jen na jednom. Navíc bylo některými pokusy dokázáno, že část nasáté krve z předchozího jedince vpustí do dalšího jedince ještě před začátkem krmení.
Mouchy mohou přenášet viry a bakterie, mezi které patří i patogeny způsobující průjmová onemocnění, infekce močových cest a trávícího traktu, a také problémy se struky a kůží. Přenáší i koliformní bakterie, které jsou původci mastitid.
Ve stájích se nejčastěji setkáme se zástupci řádu dvoukřídlých – mouchou domácí a bodalkou stájovou.
Moucha domácí
V našich podmínkách se první mouchy mohou objevit už v březnu. Dospělec je dlouhý 6–7 mm, samice je většinou větší než samec. Živí se téměř všemi druhy organické hmoty a vyniká značnou rozmnožovací schopností. Celý vývojový cyklus mouchy trvá za příznivých podmínek v průměru asi 2 týdny. Důležitým faktorem, ovlivňujícím rychlost vývoje je teplota. V letních měsících při vyšších teplotách trvá vývoj jedné generace 7–10 dní. Při dobrých podmínkách se za sezónu může vylíhnout 10–12 generací. Samice může naklást až 500 vajíček v několika dávkách. Vajíčka bývají uložena ve výkalech, chlévské mrvě, odpadcích a jiné rozkládající se hmotě. Larva je přibližně 3–9 mm dlouhá, smetanově bílá, válcovitého tvaru. Pro svůj vývoj potřebuje vlhké prostředí, např. hnůj, hnijící vegetaci, nebo rozbahněnou zeminu.
Zajímavostí je, že dospělý jedinec mouchy domácí používá pro vykuklení pulzující váček (ptilinum) umístěný na přední části hlavy, který mu pomáhá prorazit kuklu a dostat se ze substrátu na povrch. Mouchy se běžně dožívají kolem 15–25 dnů, ale při dostatku potravy může přežít i 2 měsíce. Přezimuje ve stadiu larvy nebo kukly.
Bodalka stájová
Bodalka stájová je vzhledově podobná mouše domácí, ale na rozdíl od ní saje krev teplokrevným živočichům. Oproti mouše má širší hrudní část, dorůstá až 8 mm a na šedém těle má charakteristické čtyři podélné pruhy přes hruď. Krev sají dospělci obou pohlaví a jsou při tom poměrně vytrvalí a agresivní.
Vývojový cyklus bodalky stájové trvá 25–40 dní v závislosti na teplotě a dostatku potravy. Dospělý jedinec žije 2–10 týdnů. Samička během této doby může naklást 100–500 vajíček, které pokládá do hnijící zeleniny a ovoce, sena, slámy, popřípadě siláže. Larva má žlutobílou barvu a je dlouhá 5–12 mm. Oblíbeným místem výskytu larev jsou místa znečištěná mrvou a místa s větší vlhkostí, také poblíž krmných žlabů a napáječek.
Spíše na pastvinách, než ve stájích se vyskytují ovádi. Krev sají pouze samice, kousnutí je bolestivé, způsobuje svědění, a navíc může působit i jako vstupní brána pro kožní infekce.
Není možné zcela zabránit výskytu hmyzu v blízkosti zvířat, musíme ale podniknout všechna možná opatření pro eliminaci jeho množství a působení na zvířata. Nejlepší ochranou proti obtížnému hmyzu je prevence.
Výskyt a množství hmyzu lze ovlivnit typem podestýlky a způsobem odklízení. Pokud podestýlka zůstává na jednom místě zvlhčená výkaly a přirozeně zahřívána, stává se vhodným substrátem pro kladení vajíček a vývoj much. Ve stáji musíme udržovat čistotu a chlévskou mrvu pravidelně odklízet.
S hubením je nutné začít hned s příchodem teplého období a zabránit hmyzu v rozmnožování.
Preventivní opatření a doporučení pro praxi:
- dodržování hygienických opatření, udržování čistoty v místnostech, u krmiště a napáječek
- výběr správného typu podestýlky
- časté odklízení mrvy a hnoje, desinfekce podestýlky
- udržování požadovaných klimatických podmínek (ventilace, prosvětlení stáje)
- preventivní opatření proti hmyzu pomocí mucholapek, př. nasazení biologické ochrany,
- vyhledání zdroje výskytu larev a jejich hubení např. použitím insekticidů
- při výskytu dospělých jedinců použití repelentů
- instalace drbadel proti svědění kůže zvířat
- vysoušení stojatých vod
Prostředky pro boj s obtížným hmyzem:
Insekticidy jsou látky, které obvykle obsahují účinnou látku k hubení hmyzu nebo přerušení vývoje v některém stadiu a vábící látku (atraktant).
Působí ve formě postřiku, nátěru, některé jsou určeny k polití hnoje. Na trhu jsou k dostání i nástrahy ve formě granulí pro hubení dospělých much.
Hmyz si na ovšem na insekticidní přípravky časem vytvoří rezistenci, proto je vhodné je střídat.
Elektrické lapače lákají hmyz pomocí modrého nebo zeleného světla na elektrickou mřížku, která ho usmrtí. Někdy se do nich pro zvýšení účinku přidávají hmyzí návnady. Patří mezi ekologické řešení, ale při jejich použití je nutné dbát bezpečnostních opatření a lapače pečlivě udržovat. V krajním případě může dojít ke vznícení prachu nahromaděného uvnitř.
Mucholapky jsou běžně používané v domácnostech a stejně dobře je lze využít i ve stáji.
Pro snadnou aplikaci kapalných insekticidů jsou na trhu k dostání tlakové postřikovače. Mají různou kapacitu, ty objemnější jsou vybaveny popruhy pro pohodlné nošení na zádech.
Repelenty mají za úkol především hmyz odpuzovat, většinou ho nezabíjí. Využívají se hlavně na pastvinách a při práci s koňmi, kdy jsou koně kvůli potu pro hmyz lákavější. Nejen, že narušují soustředění koně i jezdce, ale hlavně můžou zvýšit riziko nepředvídatelné reakce koně a tím i úrazu.
Za zmínku jistě stojí i biologická ochrana, která spočívá v nasazení přirozených nepřátel much (např. dravé mouchy nebo vosičky), které napadají kukly a živí se jejich obsahem. Tím usmrtí vývojové stádium much ještě před vylíhnutím a zabrání dalšímu množení. Tyto druhy skot nijak neobtěžují, takže jsou pro nás velmi užitečné.
Doplňkové krmné směsi
Krmnou směsí se rozumí směs alespoň dvou krmných surovin, může obsahovat doplňkové látky, a je určena ke krmení zvířat.
Kompletní krmná směs svým složením pokrývá denní potřebu živin a není třeba ji doplňovat.
Doplňková směs má vysoký obsah určitých látek a používá se v kombinaci s jinými krmivy. Nejsou určeny k přímému zkrmování a zvířatům se podávají přidáním do krmiva nebo vody. Tyto doplňkové látky příznivě ovlivňují vlastnosti krmiva nebo, dodávají zvířatům potřebné minerály a látky podporující jejich zdraví a užitkovost, někdy mohou mít i antiparazitní účinek.
Všechny krmné suroviny obsažené ve směsi musí být uvedeny v katalogu nebo v rejstříku krmných surovin.
Při výběru minerálně vitamínového doplňku je nutné vycházet z potřeb našich zvířat, zohlednit jejich věk, užitkovost a zvážit vhodné zakomponování do užívané krmné dávky.
Často jde o doplňky na bází bylin. Velkou oblibu si v poslední době získaly produkty obsahující ostropestřec mariánský.
Ostropestřec mariánský (Silybum Marianum L.)
je statná bodlákovitá rostlina, vysoká 20–150 cm s červenofialovými květy. Užívanými částmi jsou plody (6–7 mm velké nažky) a semena. Pochází ze Středomoří, Severní Afriky a Asie a zmínky o jejích příznivých účincích při ochraně a léčbě jater jsou staré více než 2000 let.
Ostropestřcový olej je získáván z plodu ostropestřce mariánského lisováním za studena a příznivě působí na stav kůže a srsti, kromě toho podporuje trávení a plodnost. Dalším přínosem je vysoký obsah přírodního vitamínu E, který působí jako přirozený antioxidant. Je bohatý na vitamín E a esenciální mastné kyseliny (obsahuje kolem 60% kyseliny linolové), na rozdíl od například řepkového oleje. V neposlední řadě olej slouží ke zvýšení chutnosti při krmení zvířat.
Zde je důležité připomenout, že ostropestřcový olej neobsahuje látky, které chrání a regenerují jaterní tkáň. Tyto látky jsou obsaženy pouze v plodech.
Pokud tedy chceme využít příznivý vliv ostropestřce mariánského na podporu funkce jater, musíme zvolit přípravek z plodů upravených pouze mechanickou cestou, jako je např. Silyfeed BASIC. Tento doplněk příznivě působí na zdraví zvířat díky přírodním látkám z plodu ostropestřce mariánského, kromě toho je také zdrojem přírodního vitamínu E. Podporuje funkci jater, především produkci a vylučování žluči.
Jak snížit počet somatických buněk v mléce a chránit zdraví vašich krav?
Nízký počet somatických buněk v mléce je jedním z ukazatelů dobré strategie produkce mléka, tak dobrého zdraví dojnic. Jak si takový dobrý výsledek udržet? Podívejte na našich 5 jednoduchých tipů!